Büyükçekmece Belediyesi Hamam Sanat Merkezi’nde gerçekleşen “Yöresel Yemek Günleri” Avrupa ve Amerika’da Türk mutfağının tanıtılması için çalışmalar yürüten Pakize Yücelidağ’ın katılımıyla gerçekleşti
Büyükçekmece Belediyesi’nin yöresel yemek kültürünün tanıtılması ve yaygınlaştırılması amacıyla düzenlediği “Yöresel Yemek Günleri” kapsamında yumurtalı çiğ köftenin nasıl yapıldığı ve tarihçesi anlatıldı.
Büyükçekmece Belediyesi Hamam Sanat Merkezi’nde gerçekleşen “Yöresel Yemek Günleri” Avrupa ve Amerika’da Türk mutfağının tanıtılması için çalışmalar yürüten Pakize Yücelidağ’ın katılımıyla gerçekleşti.
Yumurtalı çiğ köfte tanıtıldı
Türk mutfak kültürünün dünyanın en zengin yemek kültürlerinden biri olduğunu belirten Yücelidağ, etkinliğe katılan kadınlara yumurtalı çiğ köftenin tarihçesi ve tarifi hakkında bilgiler verdi. Pakize Yücelidağ’ın yaptığı çiğ köfte daha sonra katılımcılara ikram edildi. Etkinlik sonunda Büyükçekmece Belediyesi Kültür İşleri Müdürü Nazan Karagözoğlu tarafından Pakize Yücelidağ’a çiçek takdim edilerek günün anısında el yapımı tabak hediye edildi